贝母

　　贝母

　　润肺止咳、清火散结

　　贝母为多年生草本植物，鳞茎供药用。贝母因形状得名，按品种的不同，可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类，主要产于青海、四川、云南、陕西秦巴山区、甘肃等地。贝母具有润肺止咳、清火散结等功效。

　　1、润肺止咳：贝母味苦，性微寒，归肺经，有润肺的功效，痰少者可使用，尤其适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此类患者多伴有痰少、难咯、痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。

　　2、清火散结：贝母擅长清火散结，是治疗肺脓疡的良药，如果患者出现咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、大便干燥、舌红口干等症状，可适当食用贝母。

　　将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、贝母以及调味品，蒸熟后即可食用，具有滋阴补肺的作用，适用于阴虚咳嗽、喘、低热、盗汗等症。

　　炖梨

　　雪梨削皮，削去梨柄及核，放入冰糖、贝母粉，用小火隔水蒸，蒸熟即可食用，具有润肺化痰止咳的作用，适用于久咳、燥咳的人群。

　　煮茶

　　将贝母、款冬花、麻黄、杏仁放入清水锅中煮沸，再加入茶叶、甘草略煮，即可饮用，能清热润肺，化痰止咳。